La vitamina C ayuda a mantener la masa muscular, especialmente después de los 50

La investigadora principal, la profesora Ailsa Welch, de la Escuela de Medicina de Norwich de la UEA, dijo: «A medida que las personas envejecen, pierden masa y fuerza del músculo esquelético».

«Las personas mayores de 50 años pierden hasta el uno por ciento de su masa muscular esquelética cada año, y se cree que esta pérdida afecta a más de 50 millones de personas en todo el mundo».

«Es un gran problema, porque puede provocar fragilidad y otros resultados negativos como sarcopenia, discapacidad física, diabetes tipo 2, reducción de la calidad de vida y muerte».

«Sabemos que el consumo de vitamina C está relacionado con la masa del músculo esquelético. Ayuda a defender las células y los tejidos que componen el cuerpo de sustancias de radicales libres potencialmente dañinas. Sin oposición, estos radicales libres pueden contribuir a la destrucción de los músculos, acelerando así la edad. descenso relacionado «.

«Pero hasta ahora, pocos estudios han investigado la importancia de la ingesta de vitamina C para las personas mayores. Queríamos averiguar si las personas que consumían más vitamina C tenían más masa muscular que otras».

El equipo de investigación estudió datos de más de 13.000 personas de entre 42 y 82 años que participan en el estudio de Norfolk EPIC (Investigación prospectiva europea sobre el cáncer y la nutrición).

Calcularon su masa muscular esquelética y analizaron su ingesta de vitamina C de un diario de alimentos de siete días. También examinaron la cantidad de vitamina C en sangre.

Si bien, es un estudio observacional, indica que tener niveles mínimos de Vitamina C en sangre o consumir al menos una fruta, ya aporta beneficios importantes, falta investigar si los efectos son mas importantes ante el consumo de dosis crecientes, suplementación o con determinados valores plasmáticos. Sin duda…esto abre un campo muy interesante para explorar.

Fuente: The Journal of Nutrition , 2020; DOI: 10.1093 / jn / nxaa221