La Universidad de Helsinki, reviso 12 estudios aleatorizados que involucraron 1766 pacientes, encontrando sorprendentes resultados en los que habían recibido al menos 2gr de Vitamina C.

Los niveles plasmáticos de vitamina C muy bajos no son infrecuentes en los hospitales. Además, el metabolismo de la vitamina C se modifica en muchas condiciones que involucran estrés fisiológico, como infecciones, cirugía, traumas y quemaduras, en cuyo caso los niveles de vitamina C pueden disminuir drásticamente. Aunque 0,1 gramos por día de vitamina C pueden mantener un nivel plasmático normal en personas sanas, se necesitan dosis mucho más altas, hasta 4 gramos por día, para que los pacientes en estado crítico aumenten sus niveles de vitamina C en plasma al rango de personas sanas normales. Por lo tanto, pueden ser necesarias altas dosis de vitamina C para compensar el aumento del metabolismo en pacientes críticamente enfermos.