Las ventajas del Ayuno comprobadas científicamente

El ayuno ha sido, desde la antigüedad, una práctica terapéutica para el cuerpo y para el alma. La práctica frecuente del ayuno, se cree que es en muchos casos, la principal  fuente de salud  y longevidad y muchos médicos saben que prescribir ayuno, puede cambiar radicalmente el panorama de mas de un paciente. Pero mas allá de estas “Creencias” o prácticas, muchas veces mal vistas por los profesionales de la Salud, un nuevo estudio de la University of Southern California , ha puesto de manifiesto de manera científica que un ayuno de 5 días puede reducir de  manera comprobable, los factores de riesgo para: Enfermedad Cardiovascular, Diabetes, Cáncer y otras

enfermedades relacionadas con la edad. El ayuno prescrito para este estudio, fue en realidad una comida controlada de muy bajas calorías (VLC) que incluso puede mantenerse sin riesgos durante varios meses, comentan los autores, no obstante, hay que recordar que algunas poblaciones asiáticas y países como India, practican de manera frecuente ayunos completos, con la sola ingestión de agua, con el fin de purificar el alma y el cuerpo, desde hace cientos de años, por lo que el ayuno bien indicado y controlado, se perfila como una práctica terapéutica libre de riesgos y con muchos beneficios por delante.

 

Referencias:

Min Wei, Sebastian Brandhorst, Mahshid Shelehchi, Hamed Mirzaei, Chia Wei Cheng, Julia Budniak, Susan Groshen, Wendy J. Mack, Esra Guen, Stefano Di Biase, Pinchas Cohen, Todd E. Morgan, Tanya Dorff, Kurt Hong, Andreas Michalsen, Alessandro Laviano, Valter D. Longo. Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular disease. Science Translational Medicine, 2017; 9 (377): eaai8700 DOI: 10.1126/scitranslmed.aai8700

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