Ingesta de polifenoles y prevención del deterioro cognitivo

Resultado de imagen para polifenolesUn nuevo estudio epidemiológico encontró que el mayor consumo de polifenoles reducía el riesgo de un deterioro cognitivo severo en un 50%.

Los autores del estudio concluyeron que una dieta rica en polifenoles que contenía productos vegetales específicos (nueces, cítricos, bayas, verduras de hoja, soja, cereales, aceite de oliva) acompañada de vino tinto y té se asociaba con un menor riesgo de demencia.

Fuente: Neurology Apr 2018, 10.1212/WNL.0000000000005607; DOI: 10.1212/WNL.0000000000005607

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