El HOAX de la vitamina C que hace “supuestamente” inmortales a las células cancerígenas

Ante la aparición de recientes titulares que se han vuelto “virales” en las redes y que destacan títulos impresionantes como “La vitamina C hace inmortales a las células cancerígenas”(1)  y otros por el estilo, es que he decidido escribir unas líneas al respecto.

Resulta lamentable, como la prensa, repite todo lo que venden las agencias de noticias, que como dije en toda su expresión “venden” ya que detrás de la mayoría de las noticias encontramos fuertes industrias que cada tanto atacan al mercado de la medicina no basada en fármacos y también intentan amedrentar a los consumidores que ahora, ya le hacen más caso a Internet, que a sus médicos.

Ya vimos campañas como esta, recordarán el desastroso artículo, sobre “El Té verde que arruinó mi hígado”  y tantos otros.

En esta oportunidad, no puedo dejar pasar esta nueva embestida, porque es realmente vergonzoso, que pongan tales titulares, cuando el estudio publicado a que hacen referencia no dice ni remotamente eso! (2)

El estudio, Ud. puede bajarlo de esta dirección https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352340919303257 y si no lee comodamente ingles, puede usar el traductor de google, para luego hacer una simple busqueda de la palabra  “Vitamina C” o “ascórbico” y vera que solo aprece para describir el recptor SVCT2

Desde el titulo le sorprenderá, porque el mismo es “Datos sobre la expresión y localización del transportador SVCT2 en líneas y tejidos de células cancerosas”

Ninguna parte del experimento realizado sobre cultivos celulares (estudio in vitro no extrapolable a la clínica) menciona nada ni remotamente parecido a que la vitamina C haga inmortales o no a las células cancerígenas.

Los investigadores dicen textualmente:

…En este artículo, examinamos la expresión del transportador SVCT2 en varias líneas celulares de cáncer de mama utilizando RT-PCR y Western blot. Además, analizamos la localización subcelular de SVCT2 mediante ensayos de colocalización de inmunofluorescencia y experimentos de fraccionamiento celular…

En la sección de resultados o de Valoración de datos,que es donde se resumen los hallazgos, se resalta lo siguiente como conclusión del experimento:

  • Esta investigación analiza la expresión y la localización subcelular del transportador SVCT2 en células cancerosas humanas.
  • Los datos de este trabajo describen la localización mitocondrial del transportador SVCT2 en líneas celulares de cáncer de mama.
  • El análisis de numerosas micromatrices de tejido contenidas en The Human Protein Atlas revela la expresión intracelular de SVCT2 en diferentes tejidos cancerosos.
  • Estos datos son relevantes en la investigación de la biología del cáncer, especialmente para la comprensión del papel mitocondrial de la vitamina C y su uso en procedimientos terapéuticos para el cáncer humano.

Sorprendido?   no me crea, solo lea el artículo, al fin y al cabo, es solo un par de hojas, se trata de algo muy básico y experimental.

En resumen, lo que se encuentra en la nota periodística replicada por numerosos diarios y portales, es un comentario personal del entrevistado, que saca conclusiones apresuradas, quizás por su falta de conocimiento.

Lo que la Bióloga ha “descubierto” con sorpresa, es una característica que muchos médicos conocemos desde hace mucho tiempo, que es la presencia de receptores en cantidad aumentada para ácido ascórbico que permiten la entrada de Vitamina C y su conversión a DHA  y es la razón por la cual los tumores se reducen con la administración de vitamina C en altas dosis y los pacientes tienen una mejor sobrevida(3,4).

Incluso una parte del reportaje, afirma que la vitamina C interfiere con los tratamientos de quimioterapia(5)

Será que no han leído el reciente estudio clínico en Fase II en el que los investigadores refieren un aumento en la efectividad del un 33% del efecto de las drogas quimioterápicas? (6)… o probablemente, lo contrario, si lo han leído y están horrorizados, de que algo tan simple como la Vitamina C haya sido “re-descubierta” por algunos doctores y pacientes y les este dando mejor resultado al combinarlo con la terapia convencional…

Si Ud. piensa que nadie sería tan desalmado como para ocultar un efecto curativo, aunque no le reporte grandes ganancias o más aún, invertir en una campaña difamatoria como esta que estamos viendo, no olvide que tan solo hace unos días, la compañia  Pfizer, había ocultado durante años, que Etanercept, era capaz de retrasar el Alzheimer (Pfizer ocultó indicios de que uno de sus fármacos podría prevenir el alzhéimer)

También hay que destacar, que ya se ha investigado acerca de estos receptores para Ácido Ascórbico (SCVT2), en ciencia básica, encontrando que los altos niveles de ascorbato dentro de la célula tumoral, se asociaron con mayor supervivencia libre de enfermedad en pacientes con Ca. Colorectal(7).

Sabemos que la Vitamina C ingresa a las células tumorales y se oxida a DHA o Ácido Dehidroascórbico, produciendo la muerte del tumor, gracias a la gran cantidad de transportadores para glucosa GLUT(8)

Pero ahora se sabe que este efecto es mayor en las células que expresan transportadores específicos para ácido ascórbico SVCT(9) , justamente lo que han descubierto en el experimento citado en esta nota, sobre cultivos de células de Ca. de mama.

En otras palabras, para los que entendemos de medicina y nutrición, es una gran noticia lo que descubrieron los científicos chilenos, que se traduce como que las células de Ca. de mama, serían más vulnerables a la vitamina C endovenosa, debido a que expresan una superpoblación de receptores SVCT2.

Así el titular que sería el correcto, podría haber sido “Científicos descubren una nueva vulnerabilidad de las células cancerosas”  todo depende de quien sea el intérprete y de qué grado de conocimiento posea.

Dr. Carlos Washington Castells MD, PhD
Doctor en Medicina y Cirugía
Especialista en Nutrición Médica MP 16889
Profesor Adjunto en Nutrición I y II – UCC
Director de la Especialidad Médica en Nutrición de la Universidad Católica de Córdoba (UCC)


Referencias:

1. EFE P. Investigación: vitamina C hace inmortales a células cancerígenas – Telemundo 20 [Internet]. [citado 30 de junio de 2019]. Disponible en: https://www.telemundo20.com/noticias/salud/Investigacion-vitamina-C-hace-inmortales-a-celulas-cancerigenas-Universidad-de-Concepcion-chile-511536101.html

2. Roa FJ, Peña E, Inostroza E, Sotomayor K, González M, Gutierrez-Castro FA, et al. Data on SVCT2 transporter expression and localization in cancer cell lines and tissues. Data in Brief. 1 de agosto de 2019;25:103972.

3. Bazzan AJ, Zabrecky G, Wintering N, Newberg AB, Monti DA. Retrospective Evaluation of Clinical Experience With Intravenous Ascorbic Acid in Patients With Cancer. Integr Cancer Ther. 2018;17(3):912-20.

4. Fritz H, Flower G, Weeks L, Cooley K, Callachan M, McGowan J, et al. Intravenous Vitamin C and Cancer: A Systematic Review. Integr Cancer Ther. julio de 2014;13(4):280-300.

5. FM L. ¿Vitamina C alimenta las células cancerígenas? [Internet]. 2019 [citado 30 de junio de 2019]. Disponible en: https://www.lafm.com.co/salud/estudio-afirma-que-vitamina-c-alimenta-las-celulas-cancerigenas

6. Hoffer LJ, Robitaille L, Zakarian R, Melnychuk D, Kavan P, Agulnik J, et al. High-dose intravenous vitamin C combined with cytotoxic chemotherapy in patients with advanced cancer: a phase I-II clinical trial. PLoS ONE. 2015;10(4):e0120228.

7. Kuiper C, Dachs GU, Munn D, Currie MJ, Robinson BA, Pearson JF, et al. Increased Tumor Ascorbate is Associated with Extended Disease-Free Survival and Decreased Hypoxia-Inducible Factor-1 Activation in Human Colorectal Cancer. Front Oncol. 2014;4:10.

8. Yun J, Mullarky E, Lu C, Bosch KN, Kavalier A, Rivera K, et al. Vitamin C selectively kills KRAS and BRAF mutant colorectal cancer cells by targeting GAPDH. Science. 11 de diciembre de 2015;350(6266):1391-6.

9. Jung S-A, Lee D-H, Moon J-H, Hong S-W, Shin J-S, Hwang IY, et al. L-Ascorbic acid can abrogate SVCT-2-dependent cetuximab resistance mediated by mutant KRAS in human colon cancer cells. Free Radical Biology and Medicine. 1 de junio de 2016;95:200-8.

Bajar el colesterol en pacientes diabetos aumenta el daño el nervio periférico

En las últimas décadas, los médicos hemos tenido una obsesión con disminuir las cifras de colesterol plasmático, aún cuando los nuevos estudios indican que no existe una clara asociación con la enfermedad cardiovascular y que mas que causa, podría ser una consecuencia de un disbalance de tipo metabólico e inmunologíco.

Un nuevo estudio demuestra que las cifras por debajo de 200mg/dl en pacientes diabéticos, se asocio con neuropatía diabética. De hecho el colesterol es una molecula antioxidante que posee un actividad reparadora del sistema nervioso que no debe ser ignorada.

Fuente: JAMA Netw Open. 2019 May 3;2(5):e194798. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2019.4798.

Un meta-análisis encuentra que la vitamina C puede reducir la duración de la estadía en la UCI

La Universidad de Helsinki, reviso 12 estudios aleatorizados que involucraron 1766 pacientes, encontrando sorprendentes resultados en los que habían recibido al menos 2gr de Vitamina C.

Los niveles plasmáticos de vitamina C muy bajos no son infrecuentes en los hospitales. Además, el metabolismo de la vitamina C se modifica en muchas condiciones que involucran estrés fisiológico, como infecciones, cirugía, traumas y quemaduras, en cuyo caso los niveles de vitamina C pueden disminuir drásticamente. Aunque 0,1 gramos por día de vitamina C pueden mantener un nivel plasmático normal en personas sanas, se necesitan dosis mucho más altas, hasta 4 gramos por día, para que los pacientes en estado crítico aumenten sus niveles de vitamina C en plasma al rango de personas sanas normales. Por lo tanto, pueden ser necesarias altas dosis de vitamina C para compensar el aumento del metabolismo en pacientes críticamente enfermos.

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Los pacientes con síndrome metabólico necesitan más vitamina C para romper el ciclo de agotamiento de antioxidantes

Un investigador de la Universidad del Estado de Oregon dice que una mayor ingesta de vitamina C es crucial para los pacientes con síndrome metabólico que intentan detener un ciclo potencialmente mortal de interrupción de antioxidantes y problemas relacionados con la salud.

Quienes han realizado el Curso de Posgrado en Nutrición Medica, conocen seguramente el «Triage Vitaminico» ya que o mencionamos frecuentemente durante el desarrollo del mismo. Esta teoría publicada en PNAS por el brillante Prf. Bruce Ames, uno de los padres de la Nutrición Moderna, explica la variación en los requerimientos nutricionales en distintos individuos y bajo diferentes estados fisiológicos.

Un estudio realizado en la Universidad del Estado de Oregon y publicado en la revista Redox Biology sugieren que el tipo de alimentación que conduce al síndrome metabólico puede provocar desequilibrios en el microbioma intestinal, con una función intestinal deficiente que contribuye a incrementar las toxinas en el torrente sanguíneo, lo que produce un agotamiento de la vitamina C, que posteriormente perjudica también la disponibilidad de vitamina E.

«La vitamina C en realidad protege a la vitamina E, por lo que cuando se tiene peroxidación de lípidos, la vitamina E se consume y la vitamina C puede regenerarla», dijo Traber, uno de los autores del estudio. «Si no tienes la vitamina C, la vitamina E se pierde y luego pierdes ambos antioxidantes y terminas en este círculo vicioso de agotar tu protección antioxidante».

La peroxidación lipídica es la degradación oxidativa de los ácidos grasos poliinsaturados que son un componente principal de las células vivas; es el proceso por el cual los radicales libres intentan estabilizarse robando electrones de las membranas celulares, causando daños a la célula.

«Si hay demasiada grasa en la dieta, causa daño al intestino», dijo Traber. «Las paredes celulares bacterianas pueden entonces filtrarse desde el intestino y deslizarse hacia la circulación en el cuerpo, y son perseguidos por los neutrófilos».

Los neutrófilos son el tipo más abundante de glóbulos blancos, una parte clave del sistema inmunológico. Los neutrófilos atacan a las bacterias con ácido hipocloroso (Cloro o lejia)

«Los glóbulos blancos se frotan con lejía y eso destruye la vitamina C», dijo Traber. «El cuerpo está destruyendo su propia protección porque la disbiosis intestinal lo engañó y le hizo pensar que había una invasión bacteriana».

Y sin intervención, el proceso se sigue repitiendo.

«Las personas con síndrome metabólico aunque ingieran la misma cantidad de vitamina C que las personas sin síndrome metabólico, tienen concentraciones plasmáticas más bajas de vitamina C», dijo Traber. «Estamos sugiriendo que es porque este deslizamiento de las paredes celulares bacterianas hace que todo el cuerpo monte esa respuesta antiinflamatoria».

Fuente: Maret G. Traber, Garry R. Buettner, Richard S. Bruno. La relación entre el estado de la vitamina C, el eje GUT-hígado y el síndrome metabólico . Redox Biology , 2018; 101091 DOI: 10.1016 / j.redox.2018.101091

Comer un huevo al día puede prevenir la diabetes

Los investigadores han demostrado que comer aproximadamente un huevo por día se asoció con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 entre los hombres de mediana edad que participaron en el Estudio del factor de riesgo de enfermedad cardíaca isquémica de Kuopio en el este de Finlandia.

En los análisis, se encontró que había más compuestos lipídicos saludables en las muestras de sangre de hombres que consumían más huevos. Los mismos compuestos también se encontraron en hombres que no desarrollaron diabetes tipo 2. Además, el equipo del estudio encontró que varios compuestos medidos en la sangre, como el aminoácido tirosina ya detectado en estudios anteriores, predijeron un mayor riesgo de diabetes tipo 2.

El estudio proporciona indicaciones de mecanismos que pueden explicar al menos parcialmente la relación entre comer huevos y el menor riesgo de diabetes tipo 2 . 

Fuente: Molecular Nutrition & Food Research. https://doi.org/10.1002/mnfr.201800605

Tomar el café caliente, aporta mas antioxidantes que frío… y la cerveza caliente…

En un nuevo estudio, los investigadores de Jefferson (Universidad de Filadelfia + Thomas Jefferson University) encontraron diferencias químicas entre el café caliente y el frío que puede tener efectos en la salud. En particular, los investigadores encontraron que el café de preparación caliente tiene niveles más altos de antioxidantes, que se cree que son responsables de algunos de los beneficios para la salud del café.

«El café tiene muchos antioxidantes, si lo tomas con moderación, las investigaciones demuestran que puede ser bastante bueno para ti», dijo Fuller. «Encontramos que la cerveza caliente tiene más capacidad antioxidante».

Por más buena que sea, creo que nadie querrá tomar Cerveza caliente..o si?

Fuente: 

  1. Niny Z. Rao, Megan Fuller. Acidity and Antioxidant Activity of Cold Brew CoffeeScientific Reports, 2018; 8 (1) DOI: 10.1038/s41598-018-34392-w

El Suplemento Alimenticio que arruino mi hígado

Como profesional de la nutrición, con especial interés en los suplementos dietarios y alimentos funcionales, me han llovido preguntas al respecto de esta noticia viral, que han reproducido todos los medios (. Resulta impactante poner esta frase (el suplemento dietario que arruino mi hígado) para constatar la velocidad con que se ha propagado la noticia en medios periodísticos de todo el mundo. Esto no pasa con frecuencia. Estoy acostumbrado a leer artículos que merecerían una primera plana en los diarios y que pasan solapados como una noticia secundaria en una columna de salud, pero esta, impresiona por su viralidad.

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Chocolate negro para la inflamación y el estres

dos nuevos estudios muestran que el consumo de chocolate negro reduce el estrés y la inflamación, al tiempo que mejora la memoria, la inmunidad y el estado de ánimo. 

consumir chocolate negro que tiene una alta concentración de cacao (mínimo 70% de cacao, 30% de azúcar de caña orgánica) tiene efectos positivos sobre los niveles de estrés, inflamación, estado de ánimo, memoria e inmunidad. Si bien es bien sabido que el cacao es una fuente importante de flavonoides, esta es la primera vez que se ha estudiado el efecto en sujetos humanos para determinar cómo puede apoyar la salud cognitiva, endocrina y cardiovascular.

«Esta es la primera vez que observamos el impacto de grandes cantidades de cacao en dosis tan pequeñas como una barra de chocolate de tamaño normal en humanos durante cortos o largos períodos de tiempo, y nos alientan los hallazgos. Estos estudios nos muestran que cuanto mayor es la concentración de cacao, más positivo es el impacto sobre la cognición, la memoria, el estado de ánimo, la inmunidad y otros efectos beneficiosos «.

Fuente: Loma Linda University Adventist Health Sciences Center. «Dark chocolate consumption reduces stress and inflammation: Data represent first human trials examining the impact of dark chocolate consumption on cognition and other brain functions.» ScienceDaily. ScienceDaily, 24 April 2018. 

Ingesta de polifenoles y prevención del deterioro cognitivo

Resultado de imagen para polifenolesUn nuevo estudio epidemiológico encontró que el mayor consumo de polifenoles reducía el riesgo de un deterioro cognitivo severo en un 50%.

Los autores del estudio concluyeron que una dieta rica en polifenoles que contenía productos vegetales específicos (nueces, cítricos, bayas, verduras de hoja, soja, cereales, aceite de oliva) acompañada de vino tinto y té se asociaba con un menor riesgo de demencia.

Fuente: Neurology Apr 2018, 10.1212/WNL.0000000000005607; DOI: 10.1212/WNL.0000000000005607

Omega-3 asociado con una mejor función cerebral en niños

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Un estudio halla que los niños con niveles más altos de omega-3 y DHA tenían más probabilidades de pasar las pruebas de función ejecutiva.

Una nueva investigación publicada en la edición de julio del Journal of Nutritional Biochemistry ha establecido una fuerte correlación entre los niveles de omega-3 en la sangre, especialmente el ácido docosahexaenoico (DHA), y una mejor función cerebral en niños de dos a seis años.

Uno de los puntos más importantes de este estudio es que  utilizó un biomarcador objetivo para evaluar la ingesta de ácidos grasos en la dieta (es decir, el índice Omega-3), a diferencia de otros métodos convencionales y menos precisos, como cuestionarios de frecuencia de alimentos o técnicas de historia de dieta.

Cabe destacar que además de las Cápsulas blandas disponibles, existe un producto en Argentina especialmente dirigido a niños, formulado en polvo (lab. Roemers)

Fuente: The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 57, July 2018, Pages 287-293